О нас

На юге Москвы, внутри шумного и немного хаотичного Москворецкого рынка, есть маленький суши-бар с простым названием — «Всё-таки Суши».



Его открыл Хусан — бывший шеф-повар известного ресторана в центре. Там всё было выверено до идеала: подача, свет, тишина в зале. Но со временем он устал от формальности и ощущения, что еда стала «для картинки», а не для людей.

Сначала люди сомневались:
— Суши? На рынке?
Но те, кто пробовал, возвращались. Потому что у Хусана не было «концепции ради концепции» — только вкус и внимание к деталям.
Со временем «Всё-таки Суши» стало местом, куда заходят «на минуту» и остаются подольше.
Кто-то — по пути домой, кто-то — специально через полгорода.
И если спросить Антона, почему он всё это начал, он обычно отвечает коротко:
— Хотел делать еду без лишнего. Ну и… всё-таки суши.